Práve v tomto období príroda ponúka jeden zo svojich najznámejších a najobľúbenejších darov –
bazu čiernu (Sambucus nigra). Jej typická jemná vôňa a krémovobiele súkvetia sú neprehliadnuteľným znamením neskorej jari a začiatku leta. Naši predkovia ju považovali za mimoriadne cennú rastlinu a v ľudovom liečiteľstve mala pevné miesto po celé generácie.
Nie náhodou sa o nej hovorilo ako o rastline, ktorú by mal človek poznať.

Baza čierna je jednou z bylín, ktoré spájajú tradíciu, praktické využitie aj rešpekt k prírode.
A keďže práve teraz kvitne, je ideálny čas pripomenúť si, prečo si táto rastlina získala takú popularitu.

Ako bazu čiernu spoznať

Baza čierna je ker alebo menší strom, ktorý môže dorásť aj do výšky niekoľkých metrov.
Typické sú pre ňu ploché okolíkovité súkvetia drobných bielych až krémových kvetov s výraznou sladkastou vôňou. Neskôr sa menia na tmavé bobule, ktoré väčšina ľudí pozná ako bazové plody.

Rastie pri cestách, na okrajoch lesov, pri poliach, záhradách či starších usadlostiach.
Je veľmi rozšírená aj na Slovensku.

Baza čierna v tradičnom ľudovom liečiteľstve

Naše staré mamy dobre vedeli, prečo si kvety bazy odkladali na celý rok.

Tradične sa baza čierna spájala najmä s obdobím prechladnutia, viróz a nepohody dýchacích ciest. Bazový čaj bol bežnou súčasťou domácej starostlivosti, keď bolo potrebné „vypotiť chorobu“, podporiť komfort pri nachladnutí alebo zahriať organizmus.

V ľudovej tradícii sa spomína najmä:

• podpora potenia pri nachladnutí
• tradičné využitie pri sezónnom diskomforte horných dýchacích ciest
• podpora prirodzenej obranyschopnosti organizmu
• jemná podpora trávenia v tradičnom používaní
• celkové zahriatie organizmu

Treba povedať férovo – naši predkovia nepoznali dnešný jazyk klinických štúdií, ale pracovali s dlhodobou skúsenosťou.

Kvety aj plody – dve rôzne podoby jednej rastliny

Najčastejšie sa zbierajú kvety.

Tie sa využívajú sušené na čajové zmesi, sirupy, víno či tradičné domáce prípravky.

Plody bazy majú svoje vlastné miesto, no tu treba pripomenúť opatrnosť – surové plody vo väčšom množstve nie sú vhodné na konzumáciu. Bežne sa tepelne spracúvajú na šťavy, džemy či tradičné sirupy.

Aj kôra a iné časti rastliny sa v minulosti objavovali v ľudovom liečiteľstve, no dnešný človek by mal pri experimentovaní s menej bežnými časťami rastliny pristupovať veľmi opatrne.

Kedy a ako zbierať bazu čiernu

Ak sa rozhodnete pre zber, najvhodnejší čas je suchý deň, ideálne dopoludnia po opadnutí rosy.

Dôležité zásady:

• zbierať len čisté, zdravé kvety
• vyhýbať sa rastlinám pri rušných cestách
• nezbierať po daždi
• kvety jemne sušiť v tieni a dobre vetranom priestore

Silná aróma je práve to, čo robí bazu tak charakteristickou – nesprávnym sušením sa môže stratiť.

Domáci bazový sirup – tradícia, ktorú poznajú generácie

Mnohí si pri baze spomenú na domáci bazový sirup.

Je to jedna z najobľúbenejších sezónnych tradícií – nielen pre chuť, ale aj pre samotný rituál zberu a prípravy.

Niektorí pripravujú klasický studený lúhovaný sirup s citrónom, iní preferujú varenú verziu.

Aj tu však platí zdravý rozum a hygiena pri príprave.

Baza v ľudovej symbolike

Zaujímavosťou je, že baza nebola len liečivou rastlinou.

V mnohých európskych tradíciách bola považovaná za ochranný ker. Ľudia verili, že chráni dom, rodinu a priestor pred nepriaznivými vplyvmi.

Takéto symbolické vrstvy patria k folklóru a kultúrnemu dedičstvu, ktoré je samo osebe fascinujúce.

Kedy byť opatrný

Aj prírodné neznamená automaticky bez rizika.

Nie každá bylina je vhodná pre každého.

Opatrnosť je na mieste:

• pri individuálnej precitlivenosti
• pri kombinovaní s liečbou
• pri zdravotných ťažkostiach
• pri podávaní deťom bez rozvahy
• pri konzumácii nesprávne pripravených častí rastliny

Prírodná medicína má byť o rozumnom prístupe, nie o bezhlavom experimentovaní.

Záver

Baza čierna patrí medzi rastliny, ktoré si svoje miesto v prírodnej medicíne získali oprávnene.
Je súčasťou tradície, spomienok aj praktického domáceho bylinkárstva.

A keďže práve teraz kvitne, možno je to ideálny čas spomaliť, ísť do prírody a pripomenúť si múdrosť našich predkov.

PS:

Tento príspevok má informatívny charakter a nepredstavuje návod na liečbu.

Témy o mágii – zaujímavé články aj na https://blogy.selekcia.sk alebo na
 www.asarat.sk