Muchovník – nenáročný ker s chutnými a zdravými plodmi

Muchovník patrí medzi menej známe ovocné kry, no v posledných rokoch si získava čoraz väčšiu obľubu aj na Slovensku. Nie je to náhoda. Spája v sebe nenáročné pestovanie, vysokú odolnosť a chutné plody bohaté na množstvo zdraviu prospešných látok.

Ak hľadáte rastlinu, ktorá bude nielen ozdobou záhrady, ale zároveň poskytne kvalitné ovocie, muchovník patrí medzi veľmi dobré voľby.

Čo je muchovník?

Muchovník (Amelanchier) je opadavý ker alebo menší strom pochádzajúci zo Severnej Ameriky a niektorých častí Európy. V záhradách sa pestuje najmä pre svoje sladké tmavomodré až fialové plody, ktoré svojou chuťou pripomínajú kombináciu čučoriedok, čerešní a mandlí.

Na jar bohato kvitne bielymi kvetmi a na jeseň jeho listy získavajú nádherné červené až oranžové sfarbenie, takže je zároveň aj okrasnou drevinou.

Pestovanie muchovníka

Jednou z najväčších výhod muchovníka je jeho nenáročnosť.

Dobre znáša naše klimatické podmienky, odoláva zimným mrazom a nevyžaduje zložitú starostlivosť. Najlepšie sa mu darí na slnečnom alebo mierne zatienenom mieste v priepustnej pôde.

Po zakorenení zvláda aj kratšie obdobia sucha a netrpí veľkým množstvom chorôb ani škodcov.

Preto je vhodný aj pre záhradkárov, ktorí nechcú venovať pestovaniu ovocia príliš veľa času.

Aké látky obsahujú plody?

Plody muchovníka obsahujú množstvo cenných živín.

Patria medzi ne:

• vitamín C,
• vitamín A,
• vitamíny skupiny B,
• vláknina,
• minerálne látky,
• antokyány,
• flavonoidy,
• ďalšie prírodné antioxidanty.

Práve vysoký obsah antioxidantov patrí medzi dôvody, prečo sa muchovník často označuje za jednu z perspektívnych ovocných rastlín.

Využitie muchovníka

Plody možno konzumovať čerstvé priamo z kra.

Veľmi dobre sa hodia aj na výrobu:

• džemov,
• sirupov,
• kompótov,
• koláčov,
• ovocných štiav,
• smoothies,
• domácich vín a likérov,
• sušeného ovocia.

Po usušení pripomínajú chuťou hrozienka.

Je muchovník liečivá rastlina?

V ľudovom liečiteľstve sa plody muchovníka využívali ako prirodzená súčasť zdravej výživy.

Vďaka obsahu antioxidantov, vitamínov a vlákniny môžu byť vhodným doplnkom pestrého jedálnička.

Treba však zdôrazniť, že muchovník nie je liekom a nenahrádza odbornú lekársku starostlivosť ani predpísanú liečbu. Jeho plody môžu byť súčasťou zdravého životného štýlu, nie náhradou medicínskej liečby.

Záver

Muchovník patrí medzi ovocné kry, ktoré si zaslúžia oveľa väčšiu pozornosť. Je nenáročný na pestovanie, odolný voči mrazom a prináša chutné plody bohaté na vitamíny, vlákninu a antioxidanty.

Ak hľadáte rastlinu, ktorá spojí krásu, úžitok a jednoduché pestovanie, muchovník môže byť výbornou voľbou do každej záhrady.

PS:
Ďalšie články o mágii, archetypoch, duchovnom poznaní a paralelných svetoch si môžete prečítať na
https://blogy.selekcia.sk

a na osobnej stránke  www.asarat.sk