Svetelný koreň (Dioscorea batatas alebo Dioscorea polystachya), nazývaný aj čínsky yam, patrí medzi rastliny, ktoré sa už stáročia využívajú v tradičnej čínskej medicíne. V Ázii je cenený nielen ako potravina, ale aj ako rastlina, ktorej sa pripisuje význam pre podporu celkovej vitality organizmu.

Aj keď sa o svetelnom koreni v posledných rokoch čoraz viac hovorí aj v Európe, je dobré rozlišovať medzi tradičnými skúsenosťami a tým, čo potvrdili moderné vedecké výskumy.

Ako vyzerá svetelný koreň

Ide o popínavú rastlinu s dlhými podzemnými hľuzami, ktoré môžu dorastať do značnej dĺžky.
Práve tieto hľuzy sa využívajú ako potravina aj ako surovina v tradičnej medicíne.

Ich dužina je svetlá, jemná a po tepelnej úprave pripomína konzistenciu zemiakov alebo sladkých zemiakov.

Využitie v tradičnej čínskej medicíne

Podľa tradičnej čínskej medicíny sa svetelný koreň využíva na podporu:

• celkovej vitality,
• trávenia,
• pľúc,
• obličiek,
• harmonizácie organizmu.

Tieto tradičné spôsoby využitia vychádzajú zo stáročných skúseností a z princípov tradičnej čínskej medicíny. Moderná medicína ich však nepotvrdzuje vo všetkých prípadoch.

Čo obsahuje

Svetelný koreň obsahuje viacero prirodzene sa vyskytujúcich látok, napríklad:

• polysacharidy,
• vlákninu,
• vitamíny skupiny B,
• vitamín C,
• draslík,
• mangán,
• antioxidanty.

Je tiež hodnotený ako výživná potravina s pomerne nízkym obsahom tuku.

V kuchyni

V ázijských krajinách patrí medzi bežné potraviny.

Môže sa:

• variť,
• piecť,
• dusiť,
• pridávať do polievok,
• pripravovať ako príloha,
• spracovať na múku.

V Japonsku sa niekedy konzumuje aj nastrúhaný v surovom stave ako súčasť tradičných jedál.

Čo hovorí moderný výskum

Vedci skúmajú viaceré biologicky aktívne látky obsiahnuté v svetelnom koreni a ich možné účinky na ľudský organizmus. Zatiaľ však nie je dostatok kvalitných klinických štúdií, ktoré by umožnili potvrdiť mnohé zdravotné tvrdenia, ktoré sa o tejto rastline objavujú.

Preto je vhodné pristupovať k nej predovšetkým ako k zaujímavej a výživnej potravine, nie ako k náhrade lekárskej liečby.

Záver

Svetelný koreň patrí medzi rastliny, ktoré si už po stáročia nachádzajú miesto v tradičnej ázijskej medicíne aj v bežnej kuchyni. Jeho dlhá história používania z neho robí zaujímavý objekt záujmu nielen pre odborníkov na tradičné liečiteľstvo, ale aj pre ľudí, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu.

Aj pri takýchto rastlinách však platí, že tradičné skúsenosti a moderné vedecké poznatky nie sú vždy totožné. Preto je rozumné pristupovať k nim s otvorenou mysľou, ale zároveň aj s kritickým uvažovaním.

PS:

Ďalšie články o mágii, archetypoch, duchovnom poznaní a paralelných svetoch si môžete prečítať na
https://blogy.selekcia.sk

a na osobnej stránke  www.asarat.sk

Tags: Svetelný koreň